torsdag 12. november 2009

Bake kake søte.....




Jeg har snakket om det før. November er ikke min favoritt tid.... Det jeg har på strikkepinnene, kan jeg ikke vise, fordi det snart er jul!!? og kurs-quilten min er fortsatt i biter...men jeg syr jevnt og trutt!! Men når det er mørkt og utrivelig ute, kan man trøste og kose seg inne, med f.eks yndlings formkaken min.....Ikke at jeg baker så mange formkaker, men denne er skikkelig god, iallefall hvis du liker sitron.....Jeg baker den som julekake, og noen ganger for å ha med på sommerferie. Den holder seg lenge godt pakket i kjøleskapet!!

250g mykt smør
2 3/4 dl sukker
4 egg
1krm salt
revet skall av 1 sitron
4 dl hvetemel
2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
-Rør smør og sukker hvitt. Tilsett ett og ett egg, sitronskall og salt. Bland det tørre, og bland alt. Hell deigen i en smurt randform og stek i ca 50min på 175grader midt i ovnen.

Pynt: 1 dl presset sitronsaft ( ca 2 sitroner)
3dl melis Varm sitronsaften til melisen løser seg opp. Ikke kok.

-Når kaken er stekt, stikk masse hull i kaken og hell over sitronsaften. La kaken bli i formen til den er kald.



-Håndsømmen min. Det tar ganske lang tid... Men det er hygglig å holde på med!!

Her er kaken! Nesten perfekt!! Lag den da vel!!

5 kommentarer:

bodil sa...

Hei.Den kaka så virkelig god ut.Liker veldig godt formkaker så den må jeg prøve.Jeg er ikke så glad i Desember og Januar men når sola snur og vi går mot lysere tid så går alt så mye lettere.Men koser meg med håndarbeid i de tider.Den quilten din ser virkelig fin ut...Ha en riktig fin Fredag og go helg.Klem fra Bodil..

Bestemor Drillo sa...

Tusen takk for oppskrifta, den så spennende ut! Noe å tenke på til jul! Ha en fin helg!

Randi's Tanker sa...

Mmmm, tror denne kaka er frisk og god. Takk for oppskriften. Tror jeg må prøve denne. Bruker å bake formkaker som julegaver. Kjekt å få og veldig enkelt å slippe julegavehandel & stress i butikker.

Ønsker deg en riktig god helg!

Linda og Lynet sa...

Yummi! Fine bilder, nesten som en fotoreportasje. Falt totalt for oppskriftsboken din, ser ut som den har vært med på å lage mye godis, den har sjel:)

God helg til deg, og kos deg med strikking og syings!!

Anonym sa...

buy viagra soft online viagra overdose free sample viagra buy cheap viagra online lowest price viagra viagra results viagra prices viagra blood pressure viagra pill instructions for viagra use price of viagra cheapest place to buy viagra online viagra vs cialis buy viagra cheap